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Escrito por Paloma Cabrera
Miércoles, 02 de Junio de 2010 00:00 |
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| La Estacada Syrah Merlot 2008
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 Tinto
Bodega: Finca La Estacada
D.O: Uclés
Variedad: Syrah, Merlot
Este vino es un ensamblaje de Syrah y Merlot con predominio mayoritario de la primera. Se trata de un ejemplo de lo que es capaz de dar de sí esta variedad de origen incierto, que algunos estudiosos sitúan en Persia y otros en Francia, cuando proviene de cepas viejas de bajo rendimiento, como es el caso de las de Finca La Estacada.
Se recomienda su decantación ya que tiene una crianza de unos 8 meses en barrica nueva de roble francés y cuatro meses en botella.
Además, acaba de alzarse con una Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas, ¿Cómo no apostar por él?.
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Escrito por Paloma Cabrera
Miércoles, 28 de Abril de 2010 15:17 |
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| Tombú 2009
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Rosado Joven
Bodega: Dominio DosTares
Vino de la Tierra de Castilla y León
Variedad: Prieto Picudo
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Este vino es un monovarietal de Prieto Picudo, uva muy poco conocida que se ha convertido en la seña de identidad de esta bodega, situada a escasos kilómetros de León. Se trata de una casta muy poco conocida y, si difícil es encontrar vinos tintos elaborados con ella, más aún rosados. Por tanto, este vino es una de las rarezas más sensacionales que ofrece el mercado nacional en estos momentos. Además, se trata de la nueva añada, que se lanzó el 26 de abril, por lo que es una delicia en todos los sentidos.
Si eres de los que no te resistes a la originalidad, ¡este es tu vino!
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Escrito por Paloma Cabrera
Miércoles, 24 de Marzo de 2010 00:00 |
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| Godeval 2008
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 Blanco Monovarietal de Godello
Bodega: Godeval
D.O. Valdeorras
Variedad: Godello
Un vino en que la distinción y elegancia de la uva Godello se suma a un terruño de pizarras dando lugar a un vino fresco, vivaz e intenso. Fruto de una cuidada elaboración tras la selección manual de la uva, resulta amarillo verdoso con reflejos nacarados, de aromas pronunciados, con vivos recuerdos a frutas que se entrelazan armónicamente con las notas minerales.
Una delicia de sabor atlántico que no debe faltar en una mesa en la que se sirvan platos de mariscos y pescados en cualquiera de sus presentaciones. |
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Escrito por Paloma Cabrera
Martes, 23 de Febrero de 2010 00:00 |
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| Tebaida 2006
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 D.O. Bierzo
Variedad: Mencía
Tinto Crianza de 16 meses en barrica
Bodega: Casar de Burbia
Expresión intensa de uno de los nuevos estilos de El Bierzo
De impresionante color gracias a sus 16 meses de crianza, Tebaida 2006 es un vino muy serio. Intenso y complejo, va desgranando sus secretos paso a paso, sin prisas y sin estridencias.
Toques minerales, mentolados, frutas maduras, moras y frambuesas,… para terminar con las mantequillas y vainillas que aporta la crianza en barrica.
Este vino, gracias a su excelente acidez, ganará con los años que pase en botella, permaneciendo fresco, intenso, goloso y con final largo durante mucho tiempo.
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