| Legaris presenta dos novedades que reflejan el estilo moderno y la personalidad de los vinos de la bodega: Legaris Roble y Legaris Verdejo.
Legaris Roble La primera novedad es el Legaris Roble, un vino 100% Tinta Fina que busca la máxima expresión frutal de la variedad. Según Jorge Bombín, Enólogo de la bodega: “Es un vino pensado para ofrecer una gran intensidad aromática. Muy goloso en boca, fresco, muy expresivo y frutal. Tener un viñedo propio de gran calidad nos permite poder tener las uvas adecuadas para elaborar este tipo de vino”. Legaris Roble se acompaña con ligeras notas a vainilla y coco, gracias a un breve paso por crianza en barrica 100% de Roble Americano (3 meses de crianza) que, además, le aporta carácter al vino.
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Escrito por Victoria Pruneda
Martes, 13 de Abril de 2010 12:18 |
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| PradoRey Verdejo, vino de moda en Valladolid
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El reconocido humorista, Leo Harlem, es la imagen y la voz de la campaña ‘Verdejo 1.000 x 1.000’, que pretende incrementar el consumo de los autóctonos vinos de Rueda.
En esta acción, prevista hasta el 30 de junio, colaboran 200 establecimientos vallisoletanos.
La bodega PradoRey de Rueda acaba de lanzar la campaña ‘Verdejo 1.000 x 1.000’, dirigida al consumidor final, en la que colaboran más de doscientos locales de la capital castellanoleonesa, y que estará vigente hasta el 30 de junio de 2010.
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Escrito por Redacción Vinealis
Viernes, 26 de Marzo de 2010 09:23 |
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| Raimat, Premio a la Sostenibilidad
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Los primeros vinos certificados como sostenibles de Raimat, galardonados internacionalmente: Raimat Chardonnay, Raimat Albariño, Raimat Gran Brut espumoso y Raimat Abadía Blanco
Para Raimat las prácticas de viticultura sostenibles son la clave para asegurar el estilo expresivo y personal de sus vinos. Así lo confirmaba Joan Esteve, Director de Viticultura de Raimat, cuando el Consell Català de Producció Integrada (CCPI) le otorgó el certificado oficial por respetar la viticultura sostenible: “esta es la confirmación oficial de lo que venimos haciendo durante muchísimos años: respetar la tierra y darle lo que necesita para obtener cada vez mejores vinos”.
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Escrito por Redacción Vinealis
Jueves, 25 de Marzo de 2010 14:20 |
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| Sale al mercado Mar de Frades 2009
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La vendimia 2009, duro apenas 10 días, comenzando el 20 de Septiembre. Como todas las uvas proceden del Val do Salnes, nos obliga a recibir, clasificar y procesar un volumen importante en muy pocos días.También este año han sido determinantes las mesas de selección, ya que había que retirar algunos granos y racimos afectados por Botritis. Este primer corte supone una merma del 15% del peso inicial de racimos, pero garantiza la sanidad y buenos aromas del mosto. Tras este trabajo de separación, han pasado las uvas a los maceradores y depósitos, completamente sanas y listas para extraerles su complejidad y riqueza. Del mismo modo se ha incorporado a la bodega la nueva generación de equipos de prensado a temperatura controlada y en atmósfera libre de oxígeno por completo. Todo esto, es lo que al final marca las diferencias entre las calidades que luego aparecen en el mercado.
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Bodegas Terras Gauda, que ha sido pionera con diferentes proyectos de investigación desde su fundación en 1989, avanza en su apuesta por el I+D+I como elemento diferenciador para elaborar vinos con una marcada singularidad y calidad.
Bodegas TERRAS GAUDA se consolida como un referente en I+D+I en el sector vinícola registrando una nueva patente con el CSIC, organismo científico con el que en el 2008 patentó la primera levadura ecotípica de Albariño aislada en el propio viñedo. Desde su fundación en 1989, la bodega de O Rosal ha sido pionera con diferentes proyectos de investigación, afianzando su apuesta por el I+D+i como elemento diferenciador para elaborar vinos con una marcada singularidad y calidad.
Esta nueva patente supone un avance fundamental para Bodegas TERRAS GAUDA en el conocimiento profundo de una variedad tan importante para la elaboración de sus vinos como es el Albariño y culmina la fructífera colaboración desarrollada con el CSIC. El primer proyecto en el que trabajaron conjuntamente se abordó desde la perspectiva más agronómica, con la selección clonal de la planta; se asentó con la patente de la levadura aislada del propio viñedo y se completa con esta patente, logrando el objetivo de incrementar la singularidad y calidad sensorial de los vinos de TERRAS GAUDA, marcando todavía más la tipicidad y los matices diferenciadores que los caracterizan.
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